Basilikums Pesto

  • 1 stor Basilikum 
  • 2 fed hvidløg
  • 100 gr. Pinjekerner
  • 100 gr. Parmasan
  • 2 dl. Oliven Olie

 

Fremgangsmåde:

Pil Basillikumbladene af og læg dem ned i blenderen, sammen med 3/4 del af pinjekernerne, Hvidløg samt en lille del af olien og blend dette til det bliver en grøn masse. 

Tilsæt lidt efter lidt mere olie dså det bliver en flydende masse ikke alt for tyk. 

Tips: Kan gemmes i kølskabet i 2-3 dage.