Pasta Pesto

Antal personer: 2

  • 1 pk. frisk pasta eller 1/2 pk. spaghetti
  • 1 stor frisk Basilikum
  • 6 tsk. Oliven Olie
  • 100 gr. Pinjekerner
  • 100 gr. Parmasan (gem lidt til serveringen)
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1-2 tsk. citronsaft
  • Salt

Fremgangsmåde:

Kog pasta mens du forbereder den grønne pesto.

Basilikumblade, parmasan, Oliven olie, Citron, hvidløg og salt hakkes i en minihakker (den som du ikke troede du ville få brug for 😙 )

Når pastaen er færdig, blandes den med pestoen og serveres med frisk revet parmasan.

 

Tilbehør: Retten kan servers alene med brød til eller som tilbehør til evt. kylling.