Fremgangsmåde:

Afpuds mørbraden og skær dem i 1 cm tykke skiver. Vend mørbrad i mel og steg 1 - 2 min. i smør med salt, peber og paprika. Tag dem op ad gryden.

Svits bacon i samme gryde med lidt ekstra smør og tilsæt løg (og chili) efter et par minutter.

Når løgene er glasklare tilsæt champignon som er renset/skyllet og skåret i kvarte.

Tilsæt 2-3 spsk. paprika og tilsæt vand, bouillonterninger og tomatpuré.

Læg mørbradbøfferne tilbage i gryden, tilsæt fløde og smag til med salt og peber. Lad det stå og småsimre på lavt blus i ca. 30 - 45 min. 

Tilsæt cocktail pølser lige inden serveringen, de skal have 10 min. ved svag varme ellers sprænger de.

Tilbehør: Løse Ris

Tips: Kan laves dagen før. Kan fryses🙂